Whey-Konzentrat gehört zu den beliebtesten Proteinpulvern auf dem Markt und wird von Millionen Sportlern auf der ganzen Welt genutzt, um die tägliche Eiweißzufuhr zu unterstützen. Einerseits ist es günstiger als viele stärker verarbeitete Alternativen, andererseits lässt es sich unkompliziert zubereiten. Dennoch ist es wichtig, verschiedene Whey-Konzentrate miteinander zu vergleichen – zumindest in puncto Zutaten, Portionsgröße und Preis.
Was Whey-Konzentrat auszeichnet
Im Grunde handelt es sich bei Whey-Konzentrat um nichts anderes als Molkenproteinkonzentrat oder WPC. Die beiden Begriffe sind lediglich andere Bezeichnungen. Whey-Konzentrat wird aus Molke gewonnen. Dabei handelt es sich um ein Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Käse entsteht. Damit proteinreiches Pulver zurückbleibt, wird die Flüssigkeit filtriert und anschließend getrocknet.
Produkte wie das Evowhey Protein von HSN sind nicht so stark gefiltert wie Whey-Isolat, weshalb sie etwas mehr Fett und Laktose enthalten. Dafür stellen sie eine preisgünstige Lösung dar, die immer noch eine gute Proteinversorgung garantiert. Whey-Konzentrat wird sowohl für den Muskelaufbau als auch die Regeneration geschätzt.
Welche Zutaten hochwertiges Whey-Konzentrat enthalten sollte
Nur ein Blick auf die Zutatenliste verrät, wie hochwertig Whey-Konzentrat wirklich ist. Hier geht es keineswegs nur um den Proteingehalt an sich, denn im Endeffekt sind die Reinheit und Qualität der Rohstoffe entscheidend. Der Hauptbestandteil sollte immer Molkenproteinkonzentrat sein. Unnötige Füllstoffe oder minderwertige Zusätze haben in einem guten Produkt hingegen nichts verloren.
An dieser Stelle gilt es auch zu erwähnen, dass transparente Hersteller genaue Angaben zur Qualität und Verwendung der Rohstoffe machen. Wer laktoseintolerant ist, muss zwar nicht zwingend auf Whey-Konzentrat verzichten, da es oft trotzdem gut vertragen wird, aber ein Whey-Isolat ist bei starker Unverträglichkeit die sicherere Wahl.
Was den Preis von Whey-Konzentrat bestimmt
Der Preis von Whey-Konzentrat hängt stark von seiner Herkunft ab. Während Massenware aus Übersee oft günstiger angeboten wird, zahlen wir für Rohstoffe aus europäischer Produktion meist etwas mehr. Allerdings heißt das nicht, dass günstige Produkte automatisch schlechter sind als teure Alternativen. Manchmal verlangen Hersteller nur einen höheren Preis wegen des besseren Marketings. Neben der Herkunft bestimmen auch Verpackungsgrößen, Verarbeitungsverfahren und zusätzliche Zertifizierungen den Preis von Whey-Konzentrat.
Welche weiteren Faktoren eine Rolle spielen
Wie bei anderen Proteinprodukten geht es natürlich nicht nur um die Zutaten. Whey-Protein wird nun mal in unterschiedlichen Formen angeboten. Während viele Freizeitsportler Proteinpulver bevorzugen, gibt es auch einige, die Proteinriegel oder Proteinshakes vorziehen. Selbst der Geschmack sollte beim Kauf nicht außer Acht gelassen werden, da Klassiker wie Proteinpulver mit Schokoladengeschmack nicht jeden ansprechen.
Bei der Portionsgröße ist der tatsächliche Proteinbedarf entscheidend
Es gibt keine optimale Portionsgröße, die für jeden Trainierenden optimal ist. Wie viel Whey-Konzentrat wir letztendlich einnehmen sollten, hängt von dem täglichen Gesamteiweißbedarf, unserem individuellen Körpergewicht und unseren sportlichen Zielen ab. Nur weil für den einen 20 g Konzentrat nach dem Training ausreichen, heißt das nicht, dass dies auch für einen schweren Kraftsportler gilt.
Wer regelmäßig und sehr intensiv trainiert, benötigt in der Regel eine höhere Menge, um optimal Muskeln aufzubauen und zu regenerieren. Ein täglicher Bedarf von 40 g, 60 g oder sogar 80 g ist daher alles andere als ungewöhnlich.
